التشوروز، الحلوى الإسبانية الشهية، اكتسبت شعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم. هذه العجينة المقلية المقرمشة تُعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات، ولكن هل تعلم أن تشوروز يمكن أن يكون أكثر لذة عند تقديمه مع كأس من النبيذ المثالي؟
أفضل أنواع النبيذ لتقديمها مع تشوروز
عند التفكير في كيفية تحسين نكهة التشوروز، يمكن للنبيذ الحلو أن يكون الخيار الأمثل. نوصي باختيار نبيذ موسكاتو الحلو، الذي يتميز بنكهات الفاكهة مثل الخوخ والمشمش، مما يجعله مزيجًا رائعًا مع حلاوة التشوروز. فمذاق الموسكاتو اللطيف يعزز من طعم القرفة والسكر المغطي للطبق.
نصائح لتقديم النبيذ
- يُفضل تقديم نبيذ موسكاتو في درجة حرارة باردة، بين 6-8 درجات مئوية، ليبرز نكهاته الفاكهية.
- استخدم كؤوس نبيذ بيضاء لتقديم الموسكاتو، حيث يساعد شكل الكأس على تركيز الروائح الزكية.
- رتب قطع التشوروز على طبق جميل وقدمها مع وعاء صغير من صوص الشوكولاتة أو الكراميل للغمس.
وصفة سهلة وسريعة لتحضير التشوروز
إليك وصفة بسيطة لتحضير تشوروز في المنزل:
- المكونات: كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، كوب دقيق، زيت للقلي، سكر وقرفة للتغطية.
- الطريقة: في قدر، اخلط الماء والسكر والملح والزيت. اغلي المزيج وأضف الدقيق دفعة واحدة. قلب حتى يتماسك العجين. سخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم اعصر العجين باستخدام كيس قمع في الزيت الساخن. اقلي حتى يصبح لون التشوروز ذهبياً. اغمس التشوروز في خليط السكر والقرفة وقدمها ساخنة.
اكتشف المزيد من أزواج الطعام والنبيذ المثالية على winetodish.com/dish/churros.